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行业分析

如何让农货成为“俏媳妇”
——农批市场如何实现创新升级探讨之十八
 习近平参加第十三届全国人大二次会议甘肃代表团审议,对进入“倒计时”的脱贫攻坚工作作出进一步重要部署。站在关键之年重要节点上,2019年政府工作报告指出,“脱贫致富离不开产业支撑,要大力扶持贫困地区特色优势产业发展。”
 脱贫攻坚,首先要让地方农产品卖得出去、“俏”得起来。在北京团小组审议上,全国人大代表李晓林呼吁应当着力于打造农产品的知名品牌,并就此提出了自己的建议:需要在培育农产品品牌的基础上,着力打造农产品的知名品牌,再通过电商和批发市场等销地平台卖出去。
 先让我们看看电商是怎么干的。京东的做法是利用京东信誉来为合作商户背书。拿“北大荒”黑蜂蜂蜜品牌来说,自从去年成为京东的小伙伴后,产品登上了京东平台,已有近百家媒体来采访他们报道东北黑蜂上京东的新闻。这对北纯有机产品的品牌拉动真是立竿见影的效果。更有意思的是京东还把打造品牌与精准扶贫结合了起来,他们引以自豪的三大品牌,比如京东的“跑步鸡”项目,每只鸡要跑100万步;比如“游水鸭”项目,该项目已在刘强东老家泗洪上市,绿头 野鸭,鸭子是吃蜗牛长大的;三是“飞翔鸽”,这些鸽子可以飞到山里自己找虫子吃。这些农产品由于其特色和质量好,自然会产生能够形成溢价效应。如京东 跑步鸡,大概平均售价150元左右,野生鸭198元一只,每只鸡和每只鸭子能为贫困户带来100元的净收入。同时消费者也能吃到最好的美味、安全的食品。
 如何让农货成为“俏媳妇”,食品安全是重中之重。作为农产品流通主要渠道的农产批发市场,一头连着田间地头,另一头连着消费者,把好食品安全关是义不容辞的责任,其中最重要的一环就是食品安全的可追溯性。如北京盛华宏林的农产品“进销存”系统,就成为食品安全追溯体系的重要手段。“进销存”系统可替代手写纸质台帐,对商品的入库、出库以及销售量的数据进行统计分析,形成溯源基础数据,如实记录购进食品名称、购货时间、规格(品种)、数量、供货方名称及其联系方式、检验检疫证明编号、食品质量保质期限。同时,还可实时传送交易数据,对商户交易及行情信息进行统计分析。
 总之,要想让农产品品牌化,成为不愁嫁出去的“俏媳妇”,除了精心打扮,有一个好的仪容仪表,使之成为古诗《陌上桑》里的那个“耕者忘其犁,锄者忘其锄。来归相怨怒,但坐观罗敷”的农家出身的美女,还必须成为如习主席在两会期间所要求的让老百姓吃得安全放心的农产品。
北京盛华宏林特约评论员 梁海
 



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